Black Tot Rum

Bis zum „Black Tot Day“ am 31. Juli 1970 gehörte die Rumration, der „tot“, zur Verpflegung der Royal Navy. Der erlesene Rum-Blend Black Tot setzt der Seefahrer-Tradition hiermit ein modernes Denkmal. Black Tot Rum übersetzt die Seefahrer-Tradition ins Jetzt: ausgewählter, bis zu fünf Jahre tropisch in Ex-Bourbon-Casks gereifter Melasse-Rum aus Barbados, Guyana und Jamaika mit einem Geschmacksprofil für den anspruchsvollen Gaumen von heute. Der komplexe Blend erinnert im Aroma stark an tropische Früchte, besitzt die Süße karibischer Kuchen mit einem Schuss Espresso und ist im Nachklang geprägt von süßen Gewürzen.

Kupferfarben lädt dieser Melasse Rum Sie ein, die reichhaltigen Aromen von Bananen- und Wegerichkuchen zu probieren. Überreife Mango, süße Ananas und Melone gesellen sich hinzu und Crème brûlée und Eukalyptus runden das Aroma ab. Am Gaumen überzeugen sanfter Zimt und Piment, gepaart mit dunkler Schokolade und Kaffee und verschmelzen mit zartem Buttertoffee und süßer Bananencreme zu einer karibischen Geschmacksexplosion.

Dieser Blend aus karibischen Rumsorten wird ohne Zusatz von Zucker hergestellt und nicht kühlfiltriert. Reifen durfte er tropisch zu 100% in Ex-Bourbon 200-Liter Fässern aus weißer amerikanischer Eiche im jeweiligen Herkunftsland. Die Destillation erfolgte bei dem Barbados und Guyana Rum in Pot/Column Stil und bei dem Jamaica Rum in Pot Stil Verfahren. Abgefüllt wird er in Schottland.

Händler, Abfüller, Blender, Hersteller: Die Karriere von Sukhinder und Rajbir Singh im Premium-Segment begann bereits als die Eltern in London einen Fachhandel eröffneten. Aufgewachsen in der Branche, bauten die Brüder nicht nur eine stolze Whisky-Sammlung auf, sondern gründeten einen der ersten Online-Shops "The Whisky Exchange" sowie den Abfüllbetrieb "Elixir Distillers". Zu dessen Labels zählen neben Black Tot Rum u. a. Elements of Islay oder Port Askaig.