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Emil Scheibel Edles Fass "350" Williams

Dieser Emil Scheibel Edles Fass "350" Williams erhält in neuen und erst befüllten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 350 Litern sein Finishing und reift dort für 8 bis 12 Monate.

Haupt: ja nein
 
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89512.2
Emil Scheibel Edles Fass
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Emil Scheibel Edles Fass
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Produktinformationen "Emil Scheibel Edles Fass "350" Williams"

Für diesen Emil Scheibel Edles Fass "350" Williams werden besonders aromatische Williamsbirnen aus dem Rhônetal handverlesen und verarbeitet. Eine kühle und langsame Gärung gewährleistet, dass die fruchtigen Aromen erhalten bleiben, welches sich später im Destillat widerspiegelt. Dieser Obstbrand wird in Scheibel's "Neue Zeit" Brennerei 2-fach destilliert, in welcher die Brennkessel speziell für Scheibel entwickelt wurden und die Destillation über 22 Karat Goldplatten erfolgt. Dies sorgt für einen milden und feinen Geschmack bei den dort destillierten Obstbränden. Danach darf dieser Brand noch für 8 bis 12 Monate in 350 L Eichenholzfässern reifen. In dieser Zeit entfaltet er sein mildes Aroma und erhält seine goldgelbe Bernsteinfarbe. 

Der Emil Scheibel Edles Fass "350" Williams besticht im Aroma durch seine frischen und fruchtigen Noten, die von dezenter Vanille und unterschwelligen Rieslingnoten begleitet werden. Im Geschmack finden sich süße Noten von Birne, Karamell und Vanille, die mit frischer Limette und zartbitterer Quitte abgerundet werden. Im Abgang ist er fruchtig, lebendig und bietet einen voluminösen und ausgewogenen Abgang.  

Servieren Sie ihn mit einer Temperatur von 18°C zu einem Dessert wie Crème Brûlée oder auch einer Käseplatte. 

Inhalt in Liter: 0,7 L
Abgang: klar, fulminant, fruchtig
Art: Obstbrand
Marke: Emil Scheibel
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Aroma: leichte Rieslingnoten, dezent vanillig, Birne, floral, frisch
Farbe Spirituose: goldgelbes Bernstein
Fass: Eichenholz, 350 Liter Fass
Geschmacksnote: Williams-Christ-Birne, zartbitter, Quitte, Karamell, süß, Vanille
Region: Schwarzwald
Getränkeverpackung: Einweg
Lebensmittelunternehmer: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck, Deutschland

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