Stauning Rye Whisky Batch #02 2022

Dieser Stauning Rye Whisky Batch #02 2022 stammt aus der Region Westjütland in Dänemark und ist ein vollmundiger und fruchtiger Rye Whisky. Er war das erste offiziell freigegebene Produkt von Stauning - also ein echter Klassiker.

Hergestellt wurde er aus lokaler Gerste und Roggen mit Wasser aus der Region. Bodengemälzt in der Brennerei und zweifach in kleinen Pot-Stills destilliert, welche direkt befeuert wurden. Reifen durfte er für drei bis vier Jahre in neuen amerikanischen Eichenfässern. In der Nase dominiert frisch gebackenes Roggenbrot, ein Hauch von Pfeffer sowie Weingummi. Im Geschmack gesellen sich zu getrockneten Früchten Noten von reifen Kirschen, Pfeffer, Eiche, Vanille und Zitrusschalen hinzu. Im Abgang ist er lang, weich und fruchtig, wobei sich auch pfeffrige Nuancen im eigentlich süßen Finale verstecken.

Der Alkoholgehalt beträgt 48% Vol. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und wurde ohne Farbstoffe hergestellt. Genießen Sie ihn pur oder in klassischen Whiskycocktails zu einer Ihrer Lieblingszigarren.