Oaks & Ames VSOP Rum

Wussten Sie, dass auf der Insel Mauritius, gelegen zwischen Afrika und Asien, ebenfalls exquisiter Rum von höchster Qualität produziert wird? Einst von den Briten kolonialisiert, führten sie auf der Insel die Plantagenwirtschaft und den Anbau von Zuckerrohr ein. Im Gegensatz zu Melasse-Rum wird der Oaks & Ames VSOP aus fermentiertem Zuckerrohrsaft destilliert, was ihm eine weniger süße, aber dafür herzhaft fruchtige Note verleiht. Der Beiklang von Gras macht ihn zu einem typischen Agricole Rum. Die sorgfältigen Herstellungsprozesse, darunter die langsame Gärung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen, die Verwendung von vier Brennapparaten und die Reifung in Sauternes Fässern, Cognac Fässern und Tennessee Whisky Fässern aus Eiche, haben einen positiven Einfluss auf die Qualität des Rums.

Es empfiehlt sich, diesen edlen Tropfen pur zu genießen, obwohl er sich auch hervorragend zum Mixen eignet. Der Oaks & Ames VSOP verdient es, als Klasse für sich betrachtet zu werden. Dieser Rum aus Mauritius trägt dieselbe Kennzeichnung wie viele Cognacs, nämlich VSOP, was für Very Special Old Pale steht. Diese Bezeichnung wird für Weinbrände oder andere Spirituosen verwendet, die zwischen dem jüngeren VS und dem älteren XO angesiedelt sind. Die hochwertige Produktion des Oaks & Ames VSOP liegt in den Händen der renommierten Firma EC Oxenham. Vor einigen Jahren wagte das Unternehmen den Einstieg in die Welt der Spirituosen, Weine und Melasse-Rums, präsentiert jedoch in diesem Fall ein Produkt aus Zuckerrohrsaft, das an Rhum Agricole erinnert.