Stauning Rye Sweet Wine Cask 2018/2022 Limited Edition

Dieser Stauning Rye Sweet Wine Cask 2018/2022 Limited Edition stammt aus der Region Westjütland in Dänemark und ist ein vollmundiger und fruchtiger Rye Whisky, der in speziell ausgewählten Süßweinfässern für bis zu 2 Jahre gefinished wurde. Hier trifft der kühle nordische Geist aus Dänemark auf die feinen Aromen von süßem Wein der Spitzenklasse aus Südeuropa. 

Hergestellt wurde er aus lokaler Gerste und Roggen mit Wasser aus der Region. Bodengemälzt in der Brennerei und zweifach in kleinen Pot-Stills destilliert, welche direkt befeuert wurden. Drei Jahre durfte er in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche reifen. Hiernach wurde der Whisky in Marsala-, Gewürztraminer- und Ramandalo-Fässer umgefüllt, in welchen er bis zu zwei Jahre lang sein Finish erhielt. In der Nase dominieren Roggen, reife Früchte, Karamell und Malz. Zitrusfrüchte, Äpfel und süße Beeren gesellen sich hinzu. Im Geschmack ist er vollmundig und fruchtig und bringt Noten von Vanille, Zimt und Ingwer mit. Im Abgang ist er weich mit einem bittersüßen Nachgeschmack.

Der Alkoholgehalt beträgt 46% Vol. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und wurde ohne Farbstoffe hergestellt. Genießen Sie ihn pur oder in klassischen Whiskycocktails zu einer Ihrer Lieblingszigarren.